لوازم آشپزخانه اخوان
اجاق گاز جزو ضروری ترین اجزای تشکیل دهنده آشپزخانه میباشید اجاق گازها به سه گونه مبله ، صفحه ای(توکار) و رومیزی میباشند. اجاق گازهای مبله میتوانند دارای فر نیز باشند درحالی که اجاق گازهای صفحه ای فاقد فر بوده و باید فر جداگانه خریداری شود. درسالهای اخیر استفاده از اجاق گازهای صفحه ای در اشپزخانه ها متداول شده است و میزان تقاضای آن از سوی مشتریان روبه افزایش است و شاید دوعامل اشغال فضای کمتر و زیبایی بیشتر را از عوامل این افزایش تقاضا دانست.
مزایا و معایب اجاق گازهای مبله و صفحه ای : اجاق گازهای مبله قدرت حرارتی بیشتری نسبت به صفحه ای داشته ولی اشغال فضای بیشتر در آشپزخانه های کوچک نسبت به اجاق گازصفحه ای از معایب و نقاط ضعف آن میباشد
اجاق گازهای صفحه ای اخوان از لحاظ جنس صفحه به سه دسته شیشه ای ، استیل ، شیشه_استیل تقسیم میشوند و از لحاظ نمای ظاهری به انواع شیشه مشکی ، شیشه مشکی_استیل ، شیشه مشکی_استیل با استیل آجدار( ضدخش) ، شیشه آینه ای ، شیشه آینه ای_استیل ، استیل ، استیل آجدار میباشد و از لحاظ نوع انرژی مصرفی( گازی یا برقی) فقط به صورت گازی تولید میشود.
نمای ظاهری این گاز شیشه ی schott ایتالیا است که در دمای 500 درجه بالای صفر و 500 درجه پایین صفر فشرده شده و در برابر حرارت بسیار مقاوم است،اگرچه در صورت بروز هرگونه مشکل تا 2 سال ضمانت تعویض اجاق گاز را به همراه دارد.
شعله پلوپز آن در سمت راست گاز قرار دارد و جنس این سر شعله ها از چدن بوده و برای شست و شوی آن به راحتی از ابر و مایع میتوان استفاده کرد.شعله ی پلوپز دارای وک است به این معنی که شعله ی پلوپز دو حالته است.
اجزاو قطعات این گاز SABAF ایتالیا بوده است. از نظر راندمان احتراق 25% بیشتر از حد استاندارد دیگر گازهای رومیزی بوده که به این معنی است که قدرتی مشابه گازهای مبل یا غیر رومیزی دارد و سرعت به جوش آمدن آب و پختن غذا را بالاتر برده است. از نظر اندازه دارای طول 86 سانتی متر و عرض 50 سانتی متر است که اندازه ی استاندارد گازهای 5 شعله ی رومیزی است.
اجاق گاز صفحه ای اخوان کد G35s: پنج شعله بوده و دارای صفحه شیشه ای که لبه ان (دور تا دور) ابزارکاری شده(تراش خورده) و قطعات ایتالیایی میباشد